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水里不含礦物質，為“軟水”,。
水垢對滅菌器的危害
高壓蒸汽滅菌器如果使用不當導致結垢,，不僅會縮短滅菌鍋的使用壽命，影響滅菌效果, 還會帶來安全隱患,。
1,、水垢覆蓋在腔體及加熱管上，水垢的導熱系數(shù)很小,，約為普通鋼材的2～5%,，會降低傳熱效果，影響產熱換熱效率,，導致耗能增加,；
2、水垢顆粒加熱過程中彌散造成腔體劃痕,；
3,、水垢顆粒進入管道導致管路堵塞；
4,、水垢沉積在水位電極,、溫度傳感器表面,，易造成感應不良；容易使金屬材料因局部過熱而燒壞,，內壁變形,，甚至安全事故的發(fā)生。
高壓滅菌器用水怎么選呢,？
根據GB8599-2008大型蒸汽滅菌器技術要求自動控制型,，蒸汽滅菌使用水源為進一步軟化，去礦物質處理或去離子處理的飲用水,。
滅菌用水除硬度要求外,，還有其他指標要求，例如水中的鐵,、鎘,、鉛等重金屬雜質、pH值,、電導率等,，詳見以下附表：
滅菌器內部水垢看似不起眼，但可以造成設備堵塞,、損壞,，甚至還有安全隱患。所以,，大家一定要使用符合要求的滅菌水,，并注意滅菌器日常維護、清洗,，建議滅菌腔每周換水一次,，若滅菌物中含有輕微腐蝕物，建議一天換水一次,。
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